醬牛脊骨

2012-12-01 16:07

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醬牛脊骨

主料:牛脊骨

輔料:珍選醬牛肉料,蔥,姜,料酒,白酒步驟:

●牛脊骨清洗干凈,剁小塊,先清水浸泡半小時,加入蔥,姜,料酒涼水下鍋焯水,10分鐘過涼洗凈

●另起鍋,加入焯水后的牛脊骨,珍選醬牛肉料,蔥姜干辣椒,水,少量白酒

●中火煮開后燉1小時,然后浸泡1小時入味。